… unser aktivstes Genuss-Format für Gruppen-Dynamiker
Genuss-Spieltisch
Dieses Format in 3-4 Sensorik-Akten findet an einem Ort Ihrer Wahl statt.
Die Teilnehmer haben die spannende Herausforderung, unter kundiger Anleitung selbst die besten Käse-Wein-Kombinationen zu erschmecken. Die Teilnehmer:innen erwartet eine kulinarische Sinne-Reise durch die Aromenvielfalt von Käse und Wein oder Bier. Unterwegs es gibt unglaublich viel zu lernen und dabei erwarten Sie einige sensorische Überraschungen.
das perfekte Gruppen-Event
Das gemeinsame Verkosten in der Gruppe verbindet, schafft viele Möglichkeiten zur Konversation, um die Kollegen/innen besser kennenzulernen - ein unvergessliches Teamevent für kleine und große Teams! Diese Event-Form hat keinen keinen Wettbewerbscharakter - wie viele andere - sondern verbindet das Team durch gegenseitige Hilfestellung beim Finden der passendsten Produktkombinationen.
Und darauf dürfen Sie sich freuen!
• Zur Begrüßung reichen wir Ihnen einen Mosel-Sekt, dazu geschmacklich abgestimmtes Fingerfood
• Nach dem Willkommensdrink geht es unter professioneller Anleitung an den Theorieteil über: wir stellen Ihnen die grundlegenden
sensorischen Zusammenhänge über die Verkostung von Käse und Wein vor – als Basis für Ihr folgenden Aktivitäten.
• Keine Angst – wir begleiten sie und stehen ihnen assistierend zur Seite. Wir nehmen uns Zeit für Sie, fragen Sie uns, was auch
immer Sie mögen.
• Und jetzt darf das Event seinen Lauf nehmen:
• Im ersten Akt werden die Gruppen gebildet, sei es in „Mannschaftswahl“, nach vordefiniertem Muster oder per Losentscheid.
• Im zweiten Akt sortieren die Gruppen individuell das Bewertungstablett hinsichtlich der Auflistung der Weine und Käse.
• Im dritten Akt bewerten alle Gruppenmitglieder die möglichen Käse-Wein-Paarungen individuell und kennzeichnen Ihre favorisierten
Paarungen.
• Der optionale vierte Akt bietet jeder Gruppe die Möglichkeit den anderen Gruppen ihre Wertungen der Paarungen vorzustellen.
• Zwischendurch führen wir sie unterhaltsam in die Welt der der großregionalen Käsekultur ein und stellen ihnen die verschiedenen
Käsegruppen und ihrer Herstellung vor
• dazu wird Baguette und Wasser gereicht
• jeder Teilnehmer erhält eine Blanko-Degustationsliste und detaillierte Handouts zu den vorgestellten Produkten
Genuss-Variationen und Rahmengrößen
Variationen und Rahmengrößen
• Die ausführlich beschriebene Variante bieten wir Ihnen auch mit Bier bzw. Edelbränden an.
• Die Verkostung umfasst 6 Käsesorten in Kombination mit 6 unterschiedlichen Getränken derselben Gattung.
• Wir können uns leicht auf eine Teilnehmerzahl von 15 bis 60 Personen einrichten.
• Wir veranschlagen für dieses Format einen Zeitumfang von 3 bis 4 Stunden.
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